Para la chef, tener un restaurante requiere integrarse en la comunidad entera, pues mucha gente depende del negocio; no sólo quienes trabajan en el restaurante sino todos los que forman parte de la cadena de producción.

El día de las madres es un pretexto perfecto para descubrir rincones gastronómicos en la Ciudad de México.

Cocinar con compañeros de trabajo desarrolla competencias como la comunicación, el trabajo en equipo y la administración de recursos.

El empresario gourmet Enrique Olvera reúne a personalidades del ámbito culinario internacional en su Restaurante Pujol, tales como René Redzepi, Alex Atala y Alex Stupak.